广东又叫“岭南”，因为地处亚热带，所以气候常年潮湿闷热，一年中有7~9个月属于夏季。因此，当地人对辛辣的白酒敬而远之，而更喜欢香甜柔和的发酵大豆风味米酒。 　　

　　上世纪七八十年代，广东曾是中国白酒出口量最大的省份，其中发酵豆香型黄酒出口量达一万多吨，远超其他香型白酒。但广东一直缺乏有代表性的高度白酒。因此，广东省为了促进当地酒业的发展，派出学习小组到茅台、五粮液等知名酒厂学习酿酒技术。经过多年的努力，终于开发出三种当地名酒：吴川的鲁美酒、清远的费霞酒和顺德的凤城酒。它们合称为“广东三酒”，也有“广东茅台”的美誉。 　　

　　可惜在时代的冲击下，这三大名酒有的逐渐没落，有的停产倒闭，令人唏嘘。来说说他们的故事吧。 　　

　　在这三种名酒中，酒可以说是最接近毛口味的了，所以很多酒友都曾称之为粤三酒之首。1978年，鲁美液被评为“广东省名酒”，并获得“首届中国食品博览会金奖”和“中国文化名酒港博览会金奖”；1992年，广东zf也将其指定为宴会用酒。 　　

　　然而，这种辉煌并没有持续多久。20世纪90年代，由于经营不善和频繁模仿，鲁美液体逐渐衰落。2002年，美乐液体正式停产。如果你有1996年以前生产的梅洛液体，你可以拿出来和天妃交换。 　　

　　梅鹿液凤城液产于广东顺德，诞生于1976年。凤城液的特别之处在于，它并没有完全照搬茅台的“12987”酿造工艺，而是在此基础上创新性地加入了本土酿造工艺，所以当时的凤城液以香为主。在成功酿造的第二年，凤城酒也获得了“广东名酒”的称号，成为广东省顶级白酒的标杆。 　　

　　可惜没能挺过90年代的“白酒洗牌”，1989年停产。后面虽然有复产，但是口感大打折扣，市场反响也不好。很难重现昔日的辉煌。 　　

　　凤城液费霞液是目前开发最好的“广东三液”之一。产自清远，酒厂是当地最大的一家，实力雄厚。夏夜也有“广东茅台”的称号，是“广东十大名酒”之一。而且在1980年、1984年、1986年、1989年连续被评为广东省优质产品。目前费霞液在广东的发展还算可以，各大超市都可以看到。但在广东省外基本“默默无闻”。 　　

　　总的来说，随着酱香酒市场的不断洗牌，很多老酱香酒受到了不同程度的冲击。在曾经名噪一时的“广东散叶”中，只有费霞液体幸存下来，这实在令人尴尬。 　　

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