今年，在瑞士纳沙泰尔IHTTI酒店管理大学举办的航空失业大会上，业内专业人士以“通才与专家”为主题进行了深入探讨。 　　

　　如今，先进技术和人工智能的兴起正在取代传统酒店业的角色。2019年，航空失业大会邀请了失业专业人士来解决这一困境：作为失业者中的一员，是应该专注于成为某一领域的顶尖专家，还是应该向多个领域学习，成为多面手？ 　　

　　如果我们只擅长一个岗位，那么总有一天，这个岗位会被淘汰，我们会成为失业大军中的一员。比如一些传统酒店的接待员、门房、调酒师。现在这些功能已经被先进技术组合或完全取代。Inspire Ltd董事总经理MaryJane Flanagan认为，“专家对我们来说仍然非常重要；更多时候，我们需要的是能在不同细分领域的失业中来去自如，举一反三，综合能力强的员工或优秀团队。我们只会请专家来解决某些特殊情况下的一些特殊问题。” 　　

　　在精品酒店和独立酒店的运营中，由于预算限制，酒店通常不会聘请各个细分领域的专家。所以他们通常更愿意抱着“没有什么不可能”的态度来雇佣员工。 　　

　　老爱德华兹酒店集团总裁兼董事总经理Richard Delany分享道： 　　

　　“在一些特殊领域，比如水疗或者厨房，他们还是非常需要专家的；其他领域只需要工作态度积极的员工，教授一些必要的技能。失业最重要的是用心服务客人。” 　　

　　但从雇主的角度来看，专家可能比多面手更受欢迎，尤其是在烹饪领域。会议期间，Collins&King Associates ltd创始人兼董事总经理Gary King表示：“整个行业对优秀厨师的需求仍然很大；因此，我们需要继续发展和保持烹饪大学与未来雇主之间的良好关系，不断为行业输送优秀员工。” 　　

　　皇家花园酒店人力资源总监马修罗里奇(Matthew Rowledge)表达了不同的观点，他表示，无论是专家还是通才，失业时都有广阔的发展空间。 　　

　　“不管是专家还是通才，我们都非常欢迎。多样化的选择让我们可以灵活地雇佣合适的人来满足我们的特定需求。只有招聘人员知道我们的组织需要什么；我们可以定义专家的范围，以及我们需要什么职位。 　　

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