1982年拉菲古堡,1982年拉菲一共多少瓶

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1982年拉菲古堡,1982年拉菲一共多少瓶

2022-07-23 09:15:25分类:酒桌文化 阅读:119
  

  在电影或电视剧中,有一种红酒是主角们无数次提到的。没错,是1982年的拉菲。主角轻弹嘴唇,亲吻着,在唇齿间敲出“82年拉菲”的音节。它是如此的梦幻和别致,但价格标签却让人们瞬间回到了现实。那么问题来了,为什么1982年生产的拉菲到现在还没喝完?   

  

     

  

  先来说说为什么没喝完的事。   

  

  1.根据每年的气候不同,拉菲罗斯柴尔德酒庄的年产量在19万至24万瓶之间波动。1982年拉菲的具体产量数据我没见过,应该在这个范围内(不算拉菲的子品牌酒和罗斯柴尔德集团旗下的那些三四线酒)。   

  

  2.很多人直观的感觉,就算1982年拉菲产量达到24万瓶的巅峰,到现在34年2016年,全世界那么多爱酒的人,再加上中国那么多土豪,还是要全部喝光?但是请考虑一个因素:   

  

  许多饮酒者也是葡萄酒收藏的投资者。他们买酒的时候,不一定马上就喝。相反,他们会储存一段时间,等待升值。尤其是1982年,“名庄传奇年份”的组合,升值潜力更高。达到顶峰,当初买两箱的人自己喝一箱,另一箱升值一两次再卖,买酒的钱就回来了。接手的人往往等上几年,自己喝一半,卖一半。   

  

  另外,除了真正喝这种酒的人之外,还有大量的葡萄酒投资公司,尤其是那些历史悠久、渊源深厚的公司,更不用说1982年和1952年的拉菲了。即使有合适的价格,他们也不会一下子把某款酒卖完。做这种生意的人,讲究的是稳扎稳打。尤其是持续时间长的好酒,简直就是抗通胀利器。当然还得慢慢卖。所以有了藏家和投资公司的存在,拉菲1982的消费速度远远慢于直觉。   

  

  我在社交网站上这样解释时,有朋友认为这只是推测。但实际上这不是推测,因为我自己就是这样对待那些有升值潜力的酒,不仅是我,整个行业都是这样做的。纪录片 《红色情结》 采访了老牌酒商Mahler-Besse,我把下面一些对话截图了,一目了然。   

  

     

  

     

  

  3.拉菲最得中国人追捧,这几乎是世界葡萄酒行业都知道的,所以酒商、投资公司、葡萄酒经纪人都争先恐后地将世界各地的拉菲1982转卖到中国(包括香港)以获取更高的利润,这在客观上会导致中国市场上流通的拉菲1982的数量增加。   

  

  4.物以稀为贵,人们每喝一瓶拉菲1982,现存的拉菲1982的数量就会减少,导致供需进一步失衡,于是剩下的拉菲1982的价格就会继续上涨,然后,越来越少的人买得起,其消耗速度也会越来越慢。   

  

     

  

  以上足以证明,拉菲1982年份,肯定是有货的,只要你出得起钱。.那么,这款82年的拉菲是如何成为传奇的呢?   

  

  拉菲在中国受欢迎是因为众说纷纭,但最注重打造品牌影响力和营销是一个大前提。另一方面,从上世纪80年代开始,香港经济起飞,高档葡萄酒消费需求很大,拉菲顺势而为。在新世纪,富裕的温州商人也加入了对拉菲的追逐――这两个地方的人都以他们的商业头脑而闻名。他们在享受拉菲的同时,也在炒作自己的库存,寻求高价的空间。拉菲价格上涨并不奇怪。   

  

     

  

  1982年发生了什么?为什么是拉菲的世纪年?   

  

  欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法律法规来规范葡萄种植,以尊重产区的当地条件和特色。在为了忠实反映每一年的天气状况,即使在气候不理想的年份,基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。's的观天吃饭制度下,美好的岁月弥足珍贵。   

  

  1982年的夏天,波尔多(世界最大的葡萄酒产地,也是这里最著名的葡萄酒)的气候炎热而不干燥,使得葡萄成熟较早;收获的时候阳光明媚,几乎没有下雨――这是葡萄生长的最佳气候。   

  

  在过去的半个世纪里,波尔多只有2010年、2009年、1982年和1961年被视为“世纪年份”。19年的拉菲1982   

90年代初进入适饮期,正值风味上的巅峰,又碰上了香港经济活跃,有钱的人们爱它,就有点舍我其谁的味道了。

  

彼时,拉菲1982简直是港产片里有钱人的标配,从赌神到古惑仔,从马来西亚拿督到上市公司高管,每个人一开口,必点这瓶酒。

  

比如杜琪峰《放逐》里的澳门古惑仔“蛋卷强”,跟另一个江湖大哥谈判时,对方想请他喝著名的葡萄牙桃红酒“码头老鼠(Mateus Rose)”,“蛋卷强”不屑地强调:

  

  


  

电影《放逐》

  


  

而在《古惑仔龙争虎斗》中,马来西亚拿督飞到香港,在夜总会和陈浩南谈生意,开口就点了几瓶拉菲1982,还要记在自己账上。

  

  


  

电影《古惑仔》

  


  

剧组准备的道具酒瓶看着像是真的,但那酒体的颜色太坑爹了,分明是用葡萄酒汁调的。

  

  


  

《单身男女》

  


  

杜琪峰的另一部戏《单身男女》,上市公司高管要跟女神表白,便将其带到高级餐厅,点了瓶拉菲1982,还指定要醒两小时。但可能是因为面对女神,心中惴惴不安,高富帅竟然用一种不正确的方式“打开”了拉菲。

  

  


  

《单身男女》

  


  

先美美地吃了个甜点,然后再喝拉菲1982!高档的红葡萄酒最忌和甜味的食物一起吃了――当你的味蕾被甜点占据时,不管接着再喝拉菲还是罗曼尼康帝,都只能感到极度的酸爽!醋一般的酸!显然女神也看出来高富帅把好酒给糟蹋了,于是不屑一顾地离去,跑去找那个喝尊尼获加黑牌的暖男了。

  

  


  

《单身男女》

  


  

所以,即使你买得起拉菲1982,也别急着拿去跟女神显摆,先温习一下酒饮知识,有了充分准备再去装个逼。不然,哪怕是喝黑牌的男人,都有可能完爆你。

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