导语：中国又一白酒“尴尬”了：曾火遍大江南北，现在出了四川无人知 　　

　　中国是一个酒文化悠久而丰富的国家，有许多口味的酒，如酱香酒、清香酒、黄酒、米酒……其中，最受欢迎的是等级最高的白酒。白酒在中国的酒类市场畅销多年，地位特殊。 　　

　　自古以来，被称为“天府之国”的四川以其优越的地理位置和有利的气候条件而闻名，这使得其农作物的质量非常好，酿造的葡萄酒尤其醇厚甘甜，是著名的白酒生产国之一，因此当地酒厂之间的竞争尤为激烈。 　　

　　其中最著名的酒厂是五粮液酒厂，现在已经成为浓香型白酒的巨头，在浓香型白酒这个领域独领风骚。因为四川的地理环境，四川有很多好的酒庄。尴尬的是，这些酒庄因为不会做营销，不被大家认可，甚至被当成杂牌。很尴尬。 　　

　　比如四川邛崃就是这种情况。此地是中国浓香型基酒之都，川池酒厂是其中的佼佼者。它一步步超越了那些竞争对手，成为中国八大基酒供应商之一。所有一二线品牌的白酒都有这个厂的基酒。当时他一直充当白酒市场的“幕后提供者”，一直没有推出自己的品牌。 　　

　　不过懂酒的人一般都知道，能在基酒市场上站得住脚的，都是有真本事的。其酒厂酿造的原酒凭借其良好的基酒口感，被众多酒厂抢购一空，再加上别人的品牌，红遍中国。 　　

　　然而，随着中国经济的增长，白酒市场的竞争对手越来越多，竞争压力越来越大。本来就狭窄的基酒供应市场变得更小了。现在出了四川几乎无人知。 　　

　　这引发了危机，他们决定推出自己的品牌——古道古河，实现企业转型升级。 　　

　　作为多年的基酒供应商，他们相信酒客真正在意的是酒体的质量，而不是太在意华丽的包装。因此，他们雄心勃勃地推出了这种亲民白酒，希望为广大饮酒者提供亲民白酒的选择。 　　

　　采用酒厂传承下来的优质古固态纯粮酿造法酿造，坚持使用四川本土优质原料，坚持制作数据酒，使酒体经过365天恒温微生物发酵，酒坛陈方1800天，才倒入瓶中出厂，使得酿造的酒醇香馥郁，留连口中，沁人心脾。 　　

　　由于存放时间长，酒中的化学物质大大减少，酒体平衡纯正。而且它的酒体老熟，很多资深酒友一喝就能品出它的内涵。 　　

　　而且外观价值也有观赏性，其瓶身以黑红大气色为底色，瓶身玻璃透明。 　　

　　但推出后，只在四川省内有名气，在省外，大家还是一无所知，甚至有人认为这是名牌酒。 　　

　　虽然基酒在过去很出名。但由于一直是白酒市场的默默贡献者，自身的名气并不大，大众对它的了解也不够深入。只有在行业里才能明白自己的实力有多深。 　　

　　然而，酒厂正在努力突破这一困境。他们总以为只要坚持用匠心做出好酒，就能在葡萄酒市场有所突破。他们想向大众证明，好酒可以低价买到。他们迎合了80%的中国消费者的口味，分别生产43度、52度和68度的白酒，让消费者有更多的口味选择。 　　

　　这款酒是精心酿造的，每一步都经过酿酒师的精心呵护。这是一种值得品尝的好酒。它应该不仅在四川省大放异彩，省外的饮酒者也可以尝试一下这款酒，说不定还会尝到一些熟悉的味道。 　　

　　在文章的最后，笔者想补充一些关于白酒的小知识。 　　

　　:白酒必须远离直射强光，收集的白酒应陈列或放置在阴凉处。如果存在某些条件，环境温度不应超过28度。 　　

　　:白酒收藏时禁止“躺着”放置。必须竖立起来。这是为了防止酒精泄漏和“跑度”。 　　

　　:白酒中，适合收藏度数在50度左右的高度白酒，因为一般是纯粮酿造，不易挥发。 　　

　　以上是四川省一款值得品鉴的白酒的分享和一些白酒收藏的小技巧，希望能帮助广大饮酒者对好酒有更多的了解。 　　

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